Truc de Pro

Pour varier la saveur du cocktail, remplacez l'aneth par du romarin.

Brise nordique

Gin Ungava, Vermouth blanc Kayak Sans effort Aventurier, Distingué

Évoquant les effluves d’épinette et de genévrier, la brise nordique est une création originale des Spiritueux Ungava. Ce cocktail coup de cœur, marie divinement les saveurs nordiques du gin Ungava avec celles herbacées du vermouth Kayak.

Ingrédients

  • 45 ml (1 1/2 oz) de gin Ungava
  • 15 ml (1/2 oz) de vermouth blanc Kayak
  • 30 ml (1 oz) de jus de citron
  • 15 ml (1/2 oz) de jus de pamplemousse rose
  • 22 ml (3/4 oz) de sirop simple
  • 2 traits de blanc d’œuf
  • Bière d’épinette
  • Aneth frais
  • Grains de poivre rose
  • Glaçons

Truc de Pro

Pour varier la saveur du cocktail, remplacez l'aneth par du romarin.

Préparation

  • Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glaçons, à l’exception de la bière d’épinette, du poivre rose et de l’aneth.
  • Agiter vigoureusement pendant environ 10 secondes.
  • Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini.
  • Allonger avec la bière d’épinette.
  • Garnir d’aneth et de quelques grains de poivre rose.

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