Vagabond

Vodka Quartz, Vermouth blanc Kayak Bon niveau Aventurier

Cette version revisitée du classique Salty Dog est une création originale des Spiritueux Ungava avec une touche de vermouth blanc Kayak et de liqueur de marasquin. Le sel qui givre le verre et le côté acidulé du cocktail créent un contraste étonnant et agréable en bouche.

Ingrédients

  • 45 ml (1 1/2 oz) de vodka Quartz
  • 15 ml (1/2 oz) de vermouth blanc Kayak
  • 60 ml (2 oz) de jus de pamplemousse
  • 15 ml (1/2 oz) de liqueur de marasquin
  • 2 g de fleur de sel
  • Quartier de pamplemousse
  • Feuille de basilic
  • Glaçons

Préparation

  • Givrer le bord d’un verre old-fashioned avec le sel.
  • Ajouter quelques glaçons dans le verre.
  • Verser la vodka, le vermouth, le jus de pamplemousse et la liqueur de marasquin dans un shaker rempli de glaçons.
  • Agiter vigoureusement.
  • Filtrer deux fois le contenu du shaker à l’aide d’une passoire à glaçons et d’un tamis.
  • Garnir d’un quartier de pamplemousse et d’une feuille de basilic.

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